Kok

Over ons

Kompas ondersteunt mensen met een beperking bij wonen, werken en vrije tijd. Als vergunde zorgaanbieder geven we graag mee kleur aan je leven.
Kompas staat niet stil en is volop bezig met nieuwe projecten. Vernieuwing is een manier om er samen voor te gaan. We luisteren graag naar ideeën van onze medewerkers en stimuleren om er zelf ook mee aan de slag te gaan. 

We zijn een pluralistische organisatie in Oost-Vlaanderen met verschillende afdelingen in Wondelgem, Mariakerke, Sint-Kruis-Winkel en het Meetjesland.

Voor één van onze nieuwste projecten in Wondelgem, ons sociaal restaurant ‘Villa Ooievaar’, zijn we op zoek naar een kok.

Over de job

  • Je runt samen met een collega-kok een keuken voor ongeveer 80 couverts (warme lijn) voor het sociaal restaurant
  • Je werkt met hem ook samen voor ongeveer 120 couverts (warme lijn) voor onze cliënten op de verschillende vestigingen van Kompas
  • Het gaat hierbij over de dagelijkse bereiding van de middagmalen
  • Je stelt menu’s op binnen een beperkt budget waarbij je heel creatief te werk gaat
  • Je bent heel flexibel om dagelijks het menu aan te passen voor de dag erna
  • Je maakt dagelijks de keuken schoon
  • Je leeft de geldende regelgeving inzake voedselveiligheid na in de keuken
  • Je verzorgt contacten met leveranciers
  • Je doet het voorraadbeheer
  • Je stuurt doelgroepmedewerkers aan die bij jou in de keuken werken

Jouw profiel

  • Je bezit een diploma kok
  • Je bent goed in het zelfstandig organiseren van het hele keukengebeuren
  • Je bent creatief in het maken van lekkere maaltijden op een ecologische manier met een beperkt budget en met een dagaanbod van ingrediënten
  • Je bent stressbestendig en beschikt over een grote portie gezond verstand
  • Je hebt kennis van haccp-normen
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid
  • Je hebt zin voor afwerking, orde, hygiëne, nauwgezetheid
  • Je bent flexibel
  • Je getuigt van kwaliteit- en klantgerichtheid
  • Je kan initiatief nemen o.m. vanuit een probleemoplossend vermogen
  • Je bent gericht op samenwerking, ook met doelgroepmedewerkers waaronder personen met een beperking

Wat bieden we je

  • Tewerkstellingsplaats: Wondelgem
  • Full-time contract voor onbepaalde duur
  • Uurrooster: van ’s ochtends 6 uur, van dinsdag tem vrijdag, afwisselend ook op maandag of zaterdag
  • Verloning als kok volgens PC 319
  • Je krijgt de kans om in te tekenen op ons (gratis, elektrisch) fietsproject
  • Voor elke werknemer is er een individueel opleidingsplan, waar eigen inbreng mogelijk is
  • Startdatum: van zodra je vrij bent

Sollicitatieformulier

  • Sleep bestanden hierheen of
    Toegestane bestandstypen: jpg, doc, docx, pdf.

Deel dit bericht.