‘Uitbater’ sociaal restaurant

Over ons

Kompas ondersteunt mensen met een beperking bij wonen, werken en vrije tijd. Als vergunde zorgaanbieder geven we graag mee kleur aan je leven.
Kompas staat niet stil en is volop bezig met nieuwe projecten. Vernieuwing is een manier om er samen voor te gaan. We luisteren graag naar ideeën van onze medewerkers en stimuleren om er zelf ook mee aan de slag te gaan. 

We zijn een pluralistische organisatie in Oost-Vlaanderen met verschillende afdelingen in Wondelgem, Mariakerke, Sint-Kruis-Winkel en het Meetjesland.

Voor één van onze nieuwste projecten in Wondelgem, ons sociaal restaurant Villa Ooievaar zijn we op zoek naar jou!

Over de job

Je bent verantwoordelijk voor de uitbating van ons sociaal restaurant:

  • Je werkt mee aan de uitbouw van een sociaal restaurant dat kwaliteit levert, je zorgt voor structuur en organisatie ervan.
  • Je runt de zaal van het restaurant voor ongeveer 80 couverts per dag.
  • Je staat in voor de planning en organisatie van feesten en bijkomende cateringopdrachten.
  • Je staat in voor de bediening van de klanten van het sociaal restaurant.
  • Je werkt in samenwerking met en begeleidt een kleine groep personen met een (mentale) beperking en vrijwilligers.
  • Je zorgt voor een correcte kassa en administratieve opvolging.
  • Je zorgt voor de bestellingen.
  • Je overlegt met medewerkers van Kompas en met externen.

Jouw profiel

  • Je bent goed in het zelfstandig organiseren van het hele zaalgebeuren van het restaurant.
  • Je bent stressbestendig en beschikt over een grote portie gezond verstand.
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
  • Je hebt zin voor orde, hygiëne, nauwgezetheid.
  • Je bent flexibel en bent een echte spring in’t veld.
  • Je getuigt van kwaliteit- en klantgerichtheid.
  • Je kan initiatief nemen o.m. vanuit een probleemoplossend vermogen.
  • Je bent gericht op samenwerking, ook met doelgroepmedewerkers.
  • Je hebt interesse in en kennis van lekker (en gezond) eten.
  • Een opleiding en ervaring in de horecarichting en kennis van HACCP-wetgeving zijn een meerwaarde.

Wat bieden we je

  • Tewerkstellingsplaats: Wondelgem
  • Full time functie voor 3 maanden, met grote kans op onbepaalde duur
  • Uurrooster:
    • openingsuren restaurant momenteel: van dinsdag tem zaterdag vanaf 11.30 uur tem 14 uur, op woensdag tot 16 uur en op vrijdag tot 19 uur
    • je start vroeger om zaken voor te bereiden en eindigt later om nog voor het opruimen te kunnen zorgen
    • indien er groepen komen, kan het restaurant langer open zijn
    • in de voormiddag of namiddag wanneer het restaurant gesloten is, kan je administratieve taken opnemen, deze uren kunnen in onderling overleg worden bepaald
  • Verloning volgens PC 327 (verloning maximum op niveau secundair onderwijs)
  • Je krijgt de kans om in te tekenen op ons (gratis, elektrisch) fietsproject.
  • Startdatum: van zodra je vrij bent

Sollicitatieformulier

  • Sleep bestanden hierheen of
    Toegestane bestandstypen: jpg, doc, docx, pdf.

Deel dit bericht.